Programación

Viñedo 1

Horarios Escenario 1
1:00 p.m a 1:30 p.m Ambiental clásico
1:30 p.m a 2:30 p.m Sergio Castillo – Guitarra solo
2:30 p.m a 4:00 p.m Con-cierto Sentido
4:00 p.m a 5:00 p.m Cata a ciegas
Categoría I: Vinos merlot de calidad.
Categoría II: Vinos Argentinos malbec de calidad.
5:00 p.m a 6:00 p.m Andrés Filsoleil
6:00 p.m a 7:00 p.m Cata a ciegas
Categoría III: Vinos Chilenos carménére de calidad.
Categoría IV: Vinos tintos Españoles de calidad.
7:00 p.m a 8:00 p.m Ambiental clásico (FLASHMOB)
8:00 p.m a 9:00 p.m Premiación
9:00 p.m a 10:30 p.m Orquesta Sinfónica de Bogotá
Horarios Escenario 1
1:00 p.m a 1:30 p.m Ambiental clásico
1:30 p.m a 2:30 p.m Sara Acosta – Flauta solo
2:30 p.m a 3:30 p.m Garany Romanov
3:30 p.m a 4:30 p.m Cata a ciegas
Categoría V: Vinos blancos de gran calidad.
Categoría VI:Vinos Chardonnay de calidad.
4:30 p.m a 5:00 p.m Garany Romanov
5:00 p.m a 6:00 p.m Cata a ciegas
Categoría VII: Vinos Chilenos Cabernet Sauvignon de calidad.
Categoría VIII: Vinos rosados de calidad.
6:00 p.m a 7:15 p.m Dúo Bahía 4/47
7:15 p.m a 8:30 p.m CAPITULO ESPECIAL OLIVICULTURA. Categoria I:
Aceites de oliva vírgen extra
8:30 p.m a 9:30 p.m Maderas al Viento
9:30 p.m a 10:30 p.m Premiación
Horarios Escenario 1
1:00 p.m a 1:30 p.m Ambiental clásico
1:30 p.m a 2:30 p.m Sergio Castillo – Guitarra solo
2:30 p.m a 3:30 p.m 3 Palos
3:30 p.m a 4:30 p.m Cata a ciegas
Categoría IX: Vinos tintos de gran calidad.
Categoría X: Vinos tintos de prestigio.
4:30 p.m a 6:00 p.m Morea Ensamble
6:00 p.m a 7:00 p.m Cata a ciegas
Categoría XI: Vinos tintos de gran prestigio.
Categoría XII: Vinos tintos excepcionales.
7:00 p.m a 8:00 p.m Ambiental clásico (FLASHMOB)
8:00 p.m a 9:00 p.m Premiación
9:00 p.m a 10:30 p.m Orquesta Sinfónica de Bogotá
Horarios Escenario 1
1:00 p.m a 1:30 p.m Ambiental clásico
1:30 p.m a 2:30 p.m Sara Acosta – Flauta solo
2:30 p.m a 3:30 p.m Urpi Barco
3:30 p.m a 4:30 p.m Cata a ciegas
Categoría XIII: Vinos blancos jóvenes para todos los dias.
Categoría XIV: Vinos Syrah de calidad.
4:30 p.m a 5:00 p.m Urpi Barco
5:00 p.m a 6:00 p.m Cata a ciegas
Categoría XV: Vinos espumantes para todos los dias.
Categoría XVI: VVinos Argentinos Cabernet Sauvignon de calidad.
6:00 p.m a 7:15 p.m Juliette Vargas
7:15 p.m a 8:30 p.m CAPITULO ESPECIAL OLIVICULTURA. Categoria II:
Aceites de oliva
8:30 p.m a 9:30 p.m El salterio a través de los tiempos
9:30 p.m a 10:30 p.m Premiación

Viñedo 2

Horarios Escenario 1
1:00 p.m a 1:30 p.m Ambiental clásico
1:30 p.m a 3:00 p.m Santiago Collantes – Piano solo
3:00 p.m a 4:00 p.m Conversatorio:
Los vinos blancos que no son de tradición en el mercado colombiano
4:00 p.m a 5:00 p.m En Clave de Fa
5:00 p.m a 6:00 p.m Conversatorio
Los Aceites de oliva y su participación en recetras tipicas mediterraneas y en la cocina colombiana
6:00 p.m a 7:30 p.m Común Tres
7:30 p.m a 8:30 p.m Conversando con Julian Montaña
8:30 p.m a 10:00 p.m Alejandro Ruiz
10:00 p.m a 10:30 p.m Ambiental clásico
Horarios Escenario 1
1:00 p.m a 1:30 p.m Ambiental clásico
1:30 p.m a 3:00 p.m Andrés Soler – Saxofón solo
3:00 p.m a 4:00 p.m Conversatorio:
DOC Prosecco, Busbujas italiana
4:00 p.m a 5:00 p.m FOSBO – Ensamble Vocal
5:00 p.m a 6:00 p.m Conversatorio
El efecto Asia, e el mercado mundial del vino
6:00 p.m a 7:30 p.m Dioniso y la locura divina
7:30 p.m a 8:30 p.m Ambiental clásico (FLASHMOB)
8:30 p.m a 10:00 p.m De Dionisio
10:00 p.m a 10:30 p.m Ambiental clásico
Horarios Escenario 1
1:00 p.m a 1:30 p.m Ambiental clásico
1:30 p.m a 3:00 p.m Santiago Collantes – Piano solo
3:00 p.m a 4:00 p.m Conversatorio:
Olivicultura, los aceites de oliva: Prooducción, usos y ventajas del aceite de oliva en la cocina
4:00 p.m a 5:00 p.m Isabela Satizabal
5:00 p.m a 6:00 p.m Conversatorio
El cambio climático, una realidad que modifica los viñedos
6:00 p.m a 7:30 p.m Trío de poesía, música y vino
7:30 p.m a 8:30 p.m Conversando con Julián Montaña
8:30 p.m a 10:00 p.m Joaquín Cruz
10:00 p.m a 10:30 p.m Ambiental clásico
Horarios Escenario 1
1:00 p.m a 1:30 p.m Ambiental clásico
1:30 p.m a 3:00 p.m Andrés Soler – Saxofón solo
3:00 p.m a 4:00 p.m Conversatorio:
Por qué el consumo de vino tinto es mayor en cualquier escenario mundial
4:00 p.m a 5:00 p.m John Higuera
5:00 p.m a 6:00 p.m Conversatorio
Vitivinicultura en brasil. Nuevas tendencias
6:00 p.m a 7:30 p.m El Color del Latin
7:30 p.m a 8:30 p.m Ambiental clásico (FLASHMOB)
8:30 p.m a 10:00 p.m Felipe Aguirre & Garani Romanov
10:00 p.m a 10:30 p.m Ambiental clásico

Olivar cocina

Horarios Tema Nombre del expositor Cargo y nacionalidad Empresa./ Importador
3:30 p.m a 5:00 p.m Cocinando en Carulla Mauricio Nicholls Chef director – Escuela de Cocina Carulla. Colombia Grupo Éxito
6:00 p.m a 7:30 p.m Cocina con aceite de oliva Marcos Zabaleta Chef director – Restaurante “María” – Grupo Bodegas Séptima. Argentina Grupo Éxito
Horarios Tema Nombre del expositor Cargo y nacionalidad Empresa./ Importador
3:00 p.m a 4:30 p.m Aceite de oliva virgen estra y la tecnología tetraprisma David J. Ogatar Sanchiz Director Dpto internacional de arte oliva. España John Restrepo A. & Cía.
5:00 p.m a 6:30 p.m Cocina con aceite de oliva Marcos Zabaleta Chef director – Restaurante “María” – Grupo Bodegas Séptima. Argentina Grupo Éxito
7:15 p.m a 8:45 p.m Cocinando en Carulla Mauricio Nicholls Chef director – Escuela de cocina Carulla. Colombia Grupo Éxito
Horarios Tema Nombre del expositor Cargo y nacionalidad Empresa./ Importador
3:00 p.m a 4:30 p.m Cocinando en Carulla Mauricio Nicholls Chef director – Escuela de cocina Carulla. Colombia Grupo Éxito
5:00 p.m a 6:30 p.m Cocina con aceite de oliva Marcos Zabaleta Chef director – Restaurante “María” – Grupo Bodegas Séptima. Argentina Grupo Éxito
7:15 p.m a 8:45 p.m Historia de los quesos maduros. Nuestro queso de “Sopó” Wilmar Bravo – Jonathan Gómez Chefs Alpina. Colombia Alpina S.A
Horarios Tema Nombre del expositor Cargo y nacionalidad Empresa./ Importador
3:00 p.m a 4:30 p.m Cocinando en Carulla Mauricio Nicholls Chef director – Escuela de cocina Carulla. Colombia Grupo Éxito
5:00 p.m a 6:30 p.m Cocina con aceite de oliva Marcos Zabaleta Chef director – Restaurante “María” – Grupo Bodegas Séptima. Argentina Grupo Éxito
7:15 p.m a 8:45 p.m Aceite de oliva “medicina natural en tu cocina”. Propiedades, beneficios y usos Yansabeth Ganados Nutricionista – Grupo harinera del valle. Colombia Harinera del Valle S.A

Conversatorios

Horarios Invitados Temas Importador
3:00 p.m a 3:45 p.m Sergio Fiorentini – Manuel Ibañez – Luca Serena Los vinos blancos que no son tradición en el mercado colombiano Periodistas, fotógrafos, videos, etc.
5:00 p.m a 5:45 p.m Chef Marcos Zabaleta – Rosa A. de Tittarelli – Manuel Ibañez – Chef Mauricio Nicholls – Marta Durantez Los aceites de oliva y su participación en recetas típicas mediterraneas…y en la cocina colombiana Periodistas, fotógrafos, videos, etc.
Horarios Invitados Temas Importador
3:00 p.m a 3:45 p.m Luca Giavi – Luca Serena Doc prosecco. Burbujas italianas Periodistas, fotógrafos, videos, etc.
5:00 p.m a 5:45 p.m Vicente Ferrer – Sergio Fiorentini – Pablo Guiñazú – David Bomomi El efecto Asia, en el mercado mundial del vino Periodistas, fotógrafos, videos, etc.
Horarios Invitados Temas Importador
3:00 p.m a 3:45 p.m Chef Marcoz Zabaleta – Rosa A. de Tittarelli – Miguel Zuccardi Olivicultura. Los aceites de oliva: producción – Usos y ventajas del aceite de oliva en la cocina Periodistas, fotógrafos, videos, etc.
5:00 p.m a 5:45 p.m Eleonora Ridi – Juan José Tetas – Francisco Larrondo El cambio climático, una realidad que modifica los viñedos Periodistas, fotógrafos, videos, etc.
Horarios Invitados Temas Importador
3:00 p.m a 3:45 p.m Manuel Ortiz – Eleonora Ridi – Marcial Rey ¿Por qué el consumo de vino tinto es mayor en cualquier escenario mundial? Periodistas, fotógrafos, videos, etc.
5:00 p.m a 5:45 p.m Marling Jeniree Gouveia espejo y Vinícius Santiago profesional de Brasil. Miembro comercial de la embajada de Brasil – Embajador de la embajada de Brasil en Colombia Sr Julio Glinternick – Diego Bertolini, agregado comercial de la embajada de Brasil en bogotá Vitivinicultura en Brasil. Nuevas tendencias Periodistas, fotógrafos, videos, etc.

Conferencias

Salón Horarios Tema Nombre del expositor Cargo y nacionalidad Empresa./ Importador
1 3:30 p.m a 5:00 p.m Torrontés cepa blanca, insignia de Argentina Carlos Antonio Timoner Busines Manager – Finca la Escondida. Argentina Manuelita S.A
2 3:30 p.m a 5:00 p.m Casablanca, viña y valle Tomás Lira Export Manager Viña Casablanca. Chile Grupo Éxito
3 3:30 p.m a 5:00 p.m D.O. Puente Alto, el mejor cabernet de Chile Sebastián Rodriguez Enólogo viña Concha y Toro. Chile Global Wine & Spirits
4 3:30 p.m a 5:00 p.m La magia del valle de Casablanca Claudio Germain Gerente de exportaciones. Viña Morandé. Chile Marpico S.A
5 3:30 p.m a 5:00 p.m La combinación perfecta de dos orígenes del nuevo mundo: Chile y Argentina Pilippe Dourojeanni Schilotfeldt Market Owner – Concha y Toro. Chile Global Wine & Spirits
6 3:30 p.m a 5:00 p.m Viñedos orgánicos Tomás Samsing Export Manager – Viña Emiliana. Chile Global Wine & Spirits
1 6:00 p.m a 7:30 p.m La experiencia de la D.O. Colchagua, Chile Ignacio Vial Director de exportaciones. Viña casa Silva Chile Marpico S.A.
2 6:00 p.m a 7:30 p.m Malbec argentino 10 años de vida, muerte y renacimiento Pablo Guiñazú Export Manager Bdgas. Catena Zapata. Argentina Inverleoka S.A.
3 6:00 p.m a 7:30 p.m D.O. Rueda: una de las grandes identidades del vino español Sergio Fiorentini Export Manager Bdgas. Cuatro Rayas. España Grupo Éxito
4 6:00 p.m a 7:30 p.m D.O.Prosecco una denominación de origen italiana que identifica a un espumante de trascendencia mundial Luca Giavi Director general Doc Prosecco. Italia Grupo Éxito
5 6:00 p.m a 7:30 p.m Prosecco, una cepa y un espumante prestigioso Luca Serena Director general – Propietario Bdgas Terra Serena. Italia Grupo Éxito
6 6:00 p.m a 7:30 p.m Vinos Irreverentes Luis Fernando Valencia Sommelier Dislicores S.A. Colombia Dislicores S.A.
Salón Horarios Tema Nombre del expositor Cargo y nacionalidad Empresa./ Importador
1 3:00 p.m a 4:30 p.m El mundo del aceite: del olivo a la mesa Marta Durantez Master Blenders de aceites de oliva Deoleo. España Deoleo / Grupo Éxito
2 3:00 p.m a 4:30 p.m Vinos y regiones de Califorma. USa Esteban Alarcón Export Manager Viña Casablanca. ChileBdgas E&J Gallo. Usa Global Wine & Spirits
3 3:00 p.m a 4:30 p.m Vinos Cool Climate Tomás Lira Export Manager viña Casablanca. Chile Grupo Éxito
4 3:00 p.m a 4:30 p.m 120 momentos en los valles de Chile Oscar Salas Enólogo director. Viña Santa Rita. Chile Marpico S.A
5 3:00 p.m a 4:30 p.m Santa Julia: “sustentabilidad + innovación = nuestros pilares” Eleonora Ridi Export Manager Latam Bdgas Familia Zuccardi. Argentina DLK / Marcas exclusivas
6 3:00 p.m a 4:30 p.m Malbec y sus grandes viñas Luis Daniele Export Manager – Finca las Mopras. Argentina Dislicores S.A.
1 5:00 p.m a 6:30 p.m Verdejo, un vino blanco insignia de España Sergio Fiorentini Export Manager Bdgas. Cuatro Rayas. España Grupo Éxito
2 5:00 p.m a 6:30 p.m Malbec argentino 10 años de vida, muerte y renacimiento Pablo Guiñazú Export Manager Bdgas. Catena Zapata. Argentina Inverleoka S.A.
3 5:00 p.m a 6:30 p.m La biodinámica, los vinos orgánicos y el medio ambiente Thibaut de Braquilanges Director comercial de bodegas Gérard Bertrand. Francia Grupo Éxito
4 5:00 p.m a 6:30 p.m Los vinos de corte Paula Borgo Enóloga de bodegas Codorníu – Argentina. Argentina Marpico S.A.
5 5:00 p.m a 6:30 p.m Mitos y verdades del vino Erik Rennenberg Export Manager Bdgas Argento. Argentina Inverleoka S.A.
6 5:00 p.m a 6:30 p.m D.O.C Prosecco una denominación de origen italiana que identifica a un espumante de trascendencia mundial Luca Giavi Director general DOC Prosecco. Italia Grupo Éxito
1 7:15 p.m a 8:45 p.m D.O Puente Alto, el mejor cabernet de Chile Sebastián Rodriguez Enógolo viña Concha y Toro. Chile Global Wine & Spirits
2 7:15 p.m a 8:45 p.m La combinación perfecta de dos orígenes del nuevo mundo: Chile y Argentina Pilipe Dourojeanni Schlotfeldt Market Owner Concha y Toro. Chile Global Wine & Spirits
3 7:15 p.m a 8:45 p.m Los caminos del vino español de norte a sur Antonio Gonzalez Export Manager de bodegas Gonzalez Byass. España Marpico S.A.
4 7:15 p.m a 8:45 p.m Prosecco, una cepa y un espumante prestigioso Luca Serena Director general. Propietario Bdgas Terra Serena, Italia Grupo Éxito
5 7:15 p.m a 8:45 p.m Luján de Cuyo – Mendoza, Argentina. La cuna del gran Mabelc David Bonomi Enólogo director de bodegas Norton. Argentina Marpico S.A.
6 7:15 p.m a 8:45 p.m Los vinos de la patagonia Argentina Guillermo Barzi Enólogo director general de Bdgas Humberto Canale. Argentina Licorela S.A.
Salón Horarios Tema Nombre del expositor Cargo y nacionalidad Empresa./ Importador
1 3:00 p.m a 4:30 p.m Malbec argentino 10 años de vida, muerte y renacimiento Pablo Guiñazú Export Manager Bdgas Catena Zapa. Argentina Inverleoka S.A.
2 3:00 p.m a 4:30 p.m Malbec y sus grandes viñas Luis Daniele Export Manager Finca las Mopras. Argentina Dislicores S.A.
3 3:00 p.m a 4:30 p.m Maipo, Chile desde 1956 Waldo Váldes Export Manager viña Cousiño Macul. Chile Dislicores S.A.
4 3:00 p.m a 4:30 p.m Las denominaciones de origen en Francia Claire Bigot Export Manager de bodegas Barton & Guestier. Francia Marpico S.A
5 3:00 p.m a 4:30 p.m La mística de Chile y sus vinos reserva Oscar Salas Enólogo director. Viña Santa Rita. Chile Marpico S.A.
6 3:00 p.m a 4:30 p.m Vinos íconos de altura Claudio Maza Export Manager Bdgas El Esteco y Michel Torino John Restrepo A. & CÍA
1 5:00 p.m a 6:30 p.m Mitos y verdades del vino Erik Rennenberg Export Manager Bdgas Argento. Argentina Inverleoka S.A.
2 5:00 p.m a 6:30 p.m El ciclo completo del vino Elena Sanchez Tendero Directora de exportaciones. Bdgas Altanza. España Grupo Éxito / Multisourcing
3 5:00 p.m a 6:30 p.m Los vinos en brasil. Nuevas tendencias Vinícius Santiago Profesional en enología del Instituto Federal de Río Grande Do Sul. Brasil Invitado especial Embajada de Brasil en Colombia
4 5:00 p.m a 6:30 p.m Una marca de confianza. Viña Santa Helena Antonia Cataldo Export Manager. Viña Santa Helena. Chile John Restrepo A. & CÍA
5 5:00 p.m a 6:30 p.m Las Burbujas Antonio Giraldo Enólogo de Dislicores S.A. Colombia Dislicores S.A.
6 5:00 p.m a 6:30 p.m Los vinos de la patagonia Argentina Guillermo Barzi Enólogo director general de bdgas Humberto Canale. Argentina Licorela S.A.
1 7:15 p.m a 8:45 p.m D.O Puente Alto, el mejor cabernet de Chile Sebastián Rodriguez Enógolo viña Concha y Toro. Chile Global Wine & Spirits
2 7:15 p.m a 8:45 p.m La combinación perfecta de dos orígenes del nuevo mundo: Chile y Argentina Pilipe Dourojeanni Schlotfeldt Market Owner Concha y Toro. Chile Global Wine & Spirits
3 7:15 p.m a 8:45 p.m Historia viva de los vinos de Ribera del Buero Jorge Mario Puerto Sommelier Marpico S.A. Colombia Marpico S.A.
4 7:15 p.m a 8:45 p.m Aveleda y sus vinos verdes Marling Jeniree Gouveia Espejo Manager Int Centroamérica, Europa y Asia Vinal Colombia SAS
5 7:15 p.m a 8:45 p.m D.O. Rueda: una de las grandes identidades del vino español Sergio Fiorentini Export Manager Bdgas Cuatro Rayas. España Grupo Éxito
6 7:15 p.m a 8:45 p.m Malbec, no solo Argentina. Malbec chileno y sus características Nicolás Pérez Ingeniero Agrónomo / Enólogo. Viña Viu Manent. Chile Grupo Éxito
Salón Horarios Tema Nombre del expositor Cargo y nacionalidad Empresa./ Importador
1 3:00 p.m a 4:30 p.m El Gran Reserva de Chile Antonia Cataldo Export Manager. Viña San Pedro Tarapacá. Chile Dislicores S.A.
2 3:00 p.m a 4:30 p.m Calidades y cualidades del consumo del aceite virgen extra Giuseppe Lerardi Representante de olitalia para américa latina. Italia Manuelita S.A.
3 3:00 p.m a 4:30 p.m El aceite de oliva que nace en los montes de Toledo Javier Aguirre Experto productor de aceites de oliva expaña Casa Ibañez Colombia
4 3:00 p.m a 4:30 p.m Las Burbujas Antonio Giraldo Enólogo de Dislicores S.A. Colombia Dislicores S.A
5 3:00 p.m a 4:30 p.m Argentina, prestigio y reconocimiento año tras año Federico Colombo Enólogo Finca la Celia. Argentina Dislicores S.A.
6 3:00 p.m a 4:30 p.m ¿Por qué tomar vino? Elena Sánchez Tendero Directora de exportaciones Bdgas Altanza. España Grupo Éxito / Multisourcing
1 5:00 p.m a 6:30 p.m El mundo del aceite: del olivo a la mesa Marta Durantez Master Blenders de aceites de oliva Deoleo. España Deoleo / Grupo Éxito
2 5:00 p.m a 6:30 p.m La magia del vino del nuevo mundo Alejandro Wedeles Enólogo viña Santa Carolina. Chile Dislicores S.A.
3 5:00 p.m a 6:30 p.m Trapiche Insignia del vino de argentina en el mundo Germán Buk Enólogo Bdgas Trapiche. Argentina Dislicores S.A.
4 5:00 p.m a 6:30 p.m El aceite de oliva español Manuel Ibañez Experto en aceites de oliva. España Casa Ibañez Colombia
5 5:00 p.m a 6:30 p.m Mitos y verdades del vino Erik Rennenberg Export Manager Bdgas Argento. Argentina Inverleoka S.A.
6 5:00 p.m a 6:30 p.m Verdejo, un vino blanco insignia de España Sergio Fiorentini Export Manager Bdgas Cuatro Rayas. España Grupo Éxito
1 7:15 p.m a 8:45 p.m Los vinos de Galicia Marcial Rey Enógolo y propietario de bodegas Marcial Rey Galicia. España Casa Ibañez Colombia
2 7:15 p.m a 8:45 p.m Malbec y sus grandes viñas Luis Daniele Export Manager Finca las Mopras. Argentina Dislicores S.A.
3 7:15 p.m a 8:45 p.m Show Gourmet Colanta Darío Castro y Gustavo Ramírez Chef Colanta S.A. Colombia Colanta S.A.
4 7:15 p.m a 8:45 p.m Santa Julia: “sustentabilidad + innovación = nuestros pilares” Eleonora Ridi Export Manager Latam Bdgas Familia Zuccardi. Argentina DLK / Marcas exclusivas
5 7:15 p.m a 8:45 p.m Vinos irreverentes Luis Fernando Valencia Sommelier Dislicores S.A. Colombia Dislicores S.A.
6 7:15 p.m a 8:45 p.m Los quesos madurados en la mesa diaria Eloisa Galindo, Iván Rodríguez Chef Alpina. Colombia Alpina S.A.