MARCOS ZABALETA

Marcos Zabaleta

Argentina

Chef Director del Restaurante María en Luján de Cuyo, Mendoza, establecimiento de propiedad de la Bodega Séptima. Estudió en la Escuela Alicia Berger en Buenos Aires. Trabajó en Etoile, un restaurante con una Estrella Michelin en Napa Valley, California. Es asesor de nuevos emprendimientos gastronómicos. Trabaja con grandes compañías del mundo entre las que se destaca Chateau Chanel. Estará en Expovinos cocinando con aceite de oliva entradas, platos principales y hasta los postres. De esta manera se dará a conocer la versatilidad del aceite de oliva tanto en la cocina cotidiana como en la de alto perfil.

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